Zutaten Für 12 Stücke: 1 Prise Salz 150 g Zucker 1 Päckchen Soßenpulver „Vanille-Geschmack“ (zum Kochen) 5 Eier (Gr. M) 25 g Kakaopulver 1 Vanilleschote 50 g Puderzucker 100 g Speisestärke 120 g Schlagsahne 100 g Butter 200 g Zartbitterkuvertüre 1000 g Speisequark (40 % Fett) 1 Glas (720 ml) Kirschen 150 g Mehl 20…
Zutaten: 1 Dose/n Kondensmilch, gezuckerte, ca. 400 ml 1 Pck. Keks(e) (Hobnobs) oder andere knusprige Kekse, 250g 75 g Butter 4 m.-große Banane(n) 1 Becher Schlagsahne, ca. 280ml Kakaopulver, optional Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 5 Stunden 30 Minuten Koche die ungeöffnete Kondensmilchdose gute 2…
Zutaten für ein Blech (ca. 32×37 cm) 210 g Mehl (glatt) 150 g kalte Butter 70 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 Ei 250 g Ribiselmarmelade (Johannisbeere) Saft von 1 Zitrone (hier: Orange) 210 g Staubzucker (ich habe nur 190 genommen) 210 g Walnüsse, gerieben (können auch Haselnüsse sein) 4 Eier, ganz Zubereitung: Das Mehl…
Zutaten: 175 g Butter 125 g Zucker 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillinzucker 1 TL Zimt 1 Msp. Nelke(n) und Ingwer gem. 225 g Mehl (Vollkornmehl) ½ Pck. Backpulver 100 g Haselnüsse, gemahlen 150 g Schokolade, gerieben 300 g Kürbisfleisch, geraspelt etwas Milch Kuchenglasur, Schoko Zubereitung: Butter, Zucker, Eier, Vanillinzucker und Gewürzen zu einer Schaummasse verrühren….
Zutaten für 6 Portionen: Lasagneplatte(n) 6 Äpfel 1.100 ml Milch 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) Zimt Zucker Zubereitung: Äpfel schälen und hobeln oder raspeln. Aus der gesamten Milch, dem Puddingpulver und Zucker einen dünnen Vanillepudding kochen. Etwas davon in eine Auflaufform geben. Dann, bis die Form voll ist, Lasagneplatten, Äpfel, Zucker und Zimt, Pudding, Lasagneplatten, Äpfel…
Zutaten: Teig: 225 g Küchenmeister Weizenmehl Type 405 75 g Zucker 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 125 g kalte Butter Füllung: 55 g weiche Butter 190 g Puderzucker 1/2 TL Vanilleextrakt ca. 5 EL Himbeermarmelade Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eigelb und eventuell 1 EL…
Zutaten: 1 Bund Basilikum, Blätter grob gehackt 1 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 Stängel Zitronengras, halbiert 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Msp. Peperoncini (Flocken) n. B. Salz und Pfeffer n. B. Chilisauce, süß-scharf 80 g Oliven, schwarz, in Scheiben geschnitten 8 Garnele(n), roh, ca. 8-10 cm, geschält, entdarmt 3 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie, glatt,…
Zutaten für 12 Personen: Süßer Hefeteig: Milch 300 ml Butter 80 g Mehl 700 g Trockenhefe 1,5 Pck. Salz 1 Prise Eier 2 Stk. Zucker 4 EL Vanillezucker 1 Pck. Für die Füllung: Nutella 100 g Äpfel 2 Stk. Zitrone, Saft davon 0,5 Stk. Zubereitung: Die Milch in einen Topf geben, die Butter hinzufügen und…
Zutaten für 12 Portionen: 80 g Zucker, braun 30 g Kakaopulver 100 g Mehl 100 g Schokolade, zartbitter (in kleine Stücke geschnitten) 1 Ei(er) 250 ml Buttermilch 80 ml Öl 7 g Backpulver 90 g Mehl, (Vollkornmehl) ½ TL, gestr. Natron ½ Flasche Butter-Vanille-Aroma Kuchenglasur, (Schokoglasur) Schokolade, weiße Zubereitung: Backofen auf 160° Heißluft einschalten. Alle…
ZUTATEN: Teig: 200 g Butter 270 g glattes Mehl 110 g Staubzucker 2 Eidotter Creme: 250 ml Milch 0.5 Vanillepudding 250 g Butter 200 g Staubzucker 3 Vanillezucker Zubereitung: Die Butter mit dem Mehl zerbröseln, mit Staubzucker und Eidottern zu einem glatten Teig verarbeiten und 1 Stunde rasten lassen. Den Teig etwa 3 mm dick…
ZUTATEN: 500 ml Milch 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver 250 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 5 Ei(er) 250 g Mohn 250 g Kokosfett 1 Becher saure Sahne 500 g Butter 12 EL Puderzucker 250 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack ZUBEREITUNG: 250 Gramm Butter, 3 Eier, 250 Gramm Zucker, Vanillezucker, Backpulver,…
Zutaten Für 24 Stücke: 200 g weiche Margarine 250 g + 2 EL + 100 g Zucker 4 frische Eier (Gr. M) 300 g (30 g) Mehl, 2 EL Kakao 1 gestrichene(r) TL Natron 200 g flüssige saure Sahne Fett und Paniermehl fürs Backblech 1/4 l Milch 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ 250 g weiche +…
Zutaten für 10 Personen: Teig: Eier 4 warmes Wasser 3 EL Zucker 125 gr. Vanillezucker 1 Päckchen Mehl 75 gr. Speisestärke 50 gr. Backpulver 1 Msp. Füllung: Sahne 500 ml Paradies Creme Vanille von Dr. Oetker 1 Packung frische Erdbeeren 300 gr. Zubereitung: Backofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Eier trennen. Eiweiß steif…
Zutaten Für 16 Stücke: 400 g Kartoffeln 200 g Haselnusskerne 100 g weiche Butter 200 g Zucker +4 EL Zucker 5 Eier (Gr. M) 1 Pck. Backpulver (glutenfrei) Fett für die Form 300 g Zwetschen oder Pflaumen Zubereitung: Für das Kartoffelpüree Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen, noch heiß pellen…
Zutaten: Für die Basis: 180 g trockene Kekse 100 g Butter Für die Füllung: 500 g Sahne für Desserts 200 g Mascarpone 80 g Vanillepuderzucker 3 EL Instantkaffee vom Typ Nescafe q.s. Bitterer Kakao q.s. Kaffeebohnen zum Dekorieren Zubereitung: Bereiten Sie zuerst die Basis vor, indem Sie die Kekse fein hacken. In eine Schüssel geben…
Es ist Wochenende und plötzlich klingelt es an der Tür. Freunde, Familie oder Nachbarn stehen vor der Tür und der Kaffee ist schnell aufgebrüht. Aber was serviert man dazu? Ein schneller Rahmkuchen vom Blech ist die perfekte Lösung. Ein Rezept, das mit wenig Aufwand verbunden ist und doch jeden Gaumen erfreut. Der Charme des schnellen…
Zutaten: 1000 g Äpfel, (z. B. Boskop) 1 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 TL Zimt 50 ml Wasser 4 Stück Hühnerei/er 500 g Magerquark 80 g Weizenvollkornmehl 80 g Zucker 4 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 1 TL Puderzucker Zubereitung: Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben,…
Zutaten: 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 1 Becher frische Schlagsahne 150 g Weiße Schokolade 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200g Himbeeren (TK oder frisch) etwas Zucker Zubereitung: Zucker, Vanillezucker Magerquark und Mascarpone in eine Schüssel geben. 100 g der Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen und auch in die Schüssel geben. Zu…
ZUTATEN: Penne Gouda am Stück! (mittelalt) Kochschinken 200 ml Milch 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Butter & Parniermehl ZUBEREITUNG: Penne kochen. Schinken schneiden, Gouda reiben. Alles in eine Auflaufform geben. Milch, Ei, Gewürze miteinander verrühren und auf den Auflauf verteilen. Parniermehl drüber streuen und Butterflöckchen drauf setzen. 30-45 Min. bei 200° im Ofen backen.
Zutaten: 250 ml Olivenöl oder Sonnenblumenöl 4 Knoblauchzehe(n) 1 kleine Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot ½ TL Pfeffer 1 TL Salz 4 TL Chilipulver 2 TL Paprikapulver 3 EL Zucker 4 Hähnchenbrustfilet(s) etwas Öl Zubereitung: Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein schneiden. Mit den übrigen Zutaten außer dem Fleisch in einen Rührbecher geben und…
