Zutaten: 1 Liter Sahne 200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt) 500 g Quark (20 %) 1 kg Himbeeren, TK 50 g Zucker 500 g Joghurt 200 g Zucker, braun Zubereitung: Die gemischten Baisers in einer großen Schüssel zerbröseln (geht am besten mit der Hand). Nun die tiefgekühlten Himbeeren auf den…
Zutaten: 1 Mark Vanilleschote 50 g Butter geschmolzen Staubzucker zum Bestreuen 1 Prise Salz 500 g Mehl glatt 250 ml Milch lauwarm 50 g Butter geschmolzen, zum Bestreichen 100 g Feinkristallzucker 1 Würfel Germ 16 TL Weintraubenmarmelade 1 TL Honig 2 Eier Zubereitung: Den Germ gemeinsam mit dem Honig in der lauwarmen Milch auflösen und…
Einfach, lecker und in nur 15 Minuten fertig. Überbackene Gyros-Nudeln mit Hähnchenfleisch. Zutanen : 1 Dose Mais (kleine Dose), 3 Hähnchenbrustfilets, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, Gyros-Gewürz, 150 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, Knoblauch 2 Handvoll Nudeln, 1 grüne Paprika, Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, mit Gyros-Gewürz würzen…
Griechischer Tomatenreis, ein Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und seinen reichen Geschmack besticht, ist eine hervorragende Wahl für alle, die die mediterrane Küche lieben. Dieses Rezept kombiniert die saftige Süße von Tomaten mit den aromatischen Gewürzen Griechenlands und bietet so ein geschmackvolles Erlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt. Die Grundlage:…
Zutaten: 2 Pck. Vanillezucker 50 g frische Himbeeren 300 g Baiser 800 g Schlagsahne 1200 g TK-Himbeeren 800 g Magerquark Zubereitung: Sahne steif schlagen. Quark mit Vanillezucker in einer großen Schüssel glattrühren und Schlagsahne unterheben. Baiser grob zerbröseln, ca. 50 g beiseitelegen. In einer großen Schüssel oder in 10 Portionsgläsern abwechselnd Baiser, gefrorene Himbeeren und…
Zutaten: Für den Teig: 2 Ei(er) 375 g Mehl 2 1/2 TL Backpulver 100 g Margarine 200 g Zucker Für den Belag: 2 EL Öl 200 g Zucker 2 kl. Dose/n Mandarine(n) 500 g Sahnequark 500 g Quark, Magerstufe 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 1/4 Liter Milch Zubereitung: Die Zutaten für den Teig zu einer…
Zutaten: Zutaten für ein Back-Blech ca. 30*40 cm: Für den Butterkuchen-Hefeteig: 400 g Weizenmehl Type 405 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125 ml / 125 g lauwarme Milch Prise Salz 75 g Butter (Zimmertemperatur) 2 Eier 30 g frische Hefe Für den Butterkuchen-Belag: 1 Essl. Honig 100 g gehobelte Mandeln 100 g Butter 75…
ZUTATEN: RINDERROULADEN : 4 EL Senf 2 EL Butterschmalz 1 Karotte 5 Zwiebeln 200 g Rinderschinken 20 Cornichons 2 g Butterschmalz 8 Rouladen vom Rind SOSSE : Salz 1 Stange Lauch 750 ml Fond (rind) Pfeffer 2 Lorbeerblätter 50 ml Gurkenflüssigkeit 2 TL Speisestärke 2 Staudensellerie 2 Karotten BEILAGE: 1 kg Kartoffeln (mit Schale) 4…
Zutaten: 2 Päckchen Sahnesteif 500 g Schlagsahne 2 Dosen (à 425 ml) Pfirsiche 2 Päckchen Vanillin Zucker 60 g Amarettini 50 g Zucker 2 Päckchen Soßepulver „Vanille Geschmack“ (ohne Kochen) 500 g Vanille Joghurt 375 ml Maracujasaft Zubereitung: Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Sahne steif schlagen. Sahnesteif, Vanillin-Zucker und Zucker dabei einrieseln lassen….
ZUTATEN: 1 Ei für die Panade von 2-3 Schnitzel Salz und Pfeffer – zum Würzen der Schnitzel 20 g Paniermehl für die Panade von 1 Schnitzel – gerne selbstgemacht oder vom Bäcker 10 g Mehl für die Panade von 1 Schnitzel 1 Messerspitze Paprikapulver pro Schnitzel – zum Bestreichen 1-2 EL neutrales Pflanzenöl für 1…
Zutaten: Backpapier 800 g Schlagsahne 1 Pck. Puddingpulver „Vanille Geschmack“ (zum Kochen) 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 250 g Zucker 250 g Mascarpone 400 g frische Erdbeeren 6 Eier (Gr. M) 1 Packung (150 g) Raffaello 200 g Mehl 250 g Magerquark 50 g Puderzucker 50 g Kokosraspel Einmal Spritzbeutel Zubereitung: Eine Springform (26…
Ein einzigartiger Twist für Burgerliebhaber Der XXL Cheeseburger Kuchen ist ein kreatives und köstliches Rezept, das die klassischen Aromen eines Cheeseburgers in eine überraschend neue Form bringt. Stellen Sie sich vor, die herzhaften und saftigen Elemente eines Burgers in einem Kuchen vereint zu finden, garniert mit einer knusprigen Sesamkruste, die jeden Bissen zu einem Fest…
Zutaten: 5 m.-große Kartoffeln 1 m.-große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten Paprikapulver 3 Zehen Knoblauch, gehackt 3 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl nach Belieben Eier Salz und Pfeffer etwas Käse, geschnitten oder gerieben Zubereitung: Zuerst die Kartoffeln schälen und in etwa 7 mm dicke Scheiben oder Würfel schneiden.Als nachtes die Pfanne, am besten eignet sich…
Zutaten: 1 Blätterteig (blechfertig) 220 g Spinat (z.B. Rahmspinat) Pfeffer eine kleine Knoblauchzehe 70 g Feta Salz Zubereitung: Als erstes taut ihr den Spinat nach Packungsanweisung in der Microwelle auf. Dann presst ihr den Knoblauch und gebt ihn zum Spinat dazu. Nun müsst ihr die Spinatmischung nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann bröselt…
Zutaten: 250 ml Milch Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss 2 kleine Zwiebeln 5 altbackene Brötchen (ca. 300 g) 2 EL Butter 5 Stiele glatte Petersilie 3 Eier (Gr. M) Zubereitung: Brötchen in ca. 1 x 1 cm kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Milch in einem kleinen Topf erwärmen und über die Brotwürfel…
Zutaten: 2 EL Petersilie, gehackt 1 St. Brot 1 Tasse Käse, gerieben 2 EL Olivenöl 3 Knollen Knoblauch 1/2 Tasse Butter 1 Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen. Die Knoblauch-Knollen putzen und von der Oberseite ein Stück so abschneiden, dass man die einzelnen Zehen sieht. Den Knoblauch in eine mit Alufolie ausgelegte und mit Olivenöl…
Zutaten: 1 TL Backpulver 100 g Zartbitter-Kuvertüre Himbeergelee 120 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten 1 kleines Ei 250 g Mehl 80 g Zucker 1 P. Vanillezucker etwa 30-40 Giotto-Kugeln (je nach Größe der Plätzchen, mehr oder weniger) Zubereitung: Mehl und Backpulver sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten….
Zutaten: Für den Teig: 5 Eier 150 g Puderzucker 200 g Mehl 100 ml warmes Wasser 100 ml Öl Für den Pudding: 600 ml Milch 9 TL Zucker 1 Beutel Vanillezucker 2 Beutel Puddingpulver (Geschmack nach Belieben, ich hatte einen mit Vanille-Geschmack) Butter und Mehl für die Form Zubereitung: Eigelbe und Zucker mit einem Handrührgerät…
ZUTATEN: 70 g weiche Butter 200 g Sahne 150 g Zucker 1 EL Zitronensaft 7 Eier (Gr. M) 400 g Frischkäse Etwas Puderzucker zum Bestäuben 80 g Weizenmehl (Type 405) Zubereitung: Zwei Alufolienstreifen über Kreuz legen. Eine Springform (Ø 24 cm) darauf stellen und die Alufolie ringsum an die Form drücken. Backofen auf 170 Grad…
Zutaten: 1 kg Mehl 500 ml warmes Wasser 100 ml Olivenöl 1 Würfel Hefe frisch 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 Eigelb 750 g Schafskäse 1 Bund Petersilie etwas Pfeffer Zubereitung: Als erstes nimmst du von den 500ml Wasser ca. 3 EL weg und löst den Hefewürfel in den 3 EL Wasser und dem…
