Schneller Schokokuchen Rezept – Ein Klassiker, den alle lieben und vor allem nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, ist ein schneller Schokokuchen. Hier das Blitz-Rezept dazu. Zutaten : 2 EL Kakaopulver 130 g Dinkelfeinmehl 0,5 Pk Backpulver 120 g Nüsse (fein gerieben) 5 Stk Eier 120 ml Wasser 125 ml Öl 150 g Zucker 4…
Bärlauchknödel Mit Zerlassener Butter Rezept – Diese köstlich duftenden Bärlauchknödel mit zerlassener Butter, gibt es immer nur saisonal und sind ein Gedicht. Ein richtiges Frühlingsrezept zum Genießen. Zutaten : 450 g Erdäpfel 200 g Bärlauch 2 Stk Eier 0.5 TL Salz 0.5 TL Pfeffer (schwarz) 120 g Semmelbrösel 50 g Butter 4 EL Käse (gerieben)…
Zutaten: 480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 2 StundenGesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser erhitzen. Dieses heiße Wasser…
Zutaten : für 12 Schwarzwälder Kirsch-Muffins Für den Schwarzwälder Kirsch-Muffin-Teig: 150 g Butter, Zimmertemperatur 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 3 Eier, Zimmertemperatur 275 g Mehl 1 Essl. Kakao 2 Teel. Backpulver 150 ml = 150 g Milch, Zimmertemperatur Für die Schwarzwälder Kirsch-Muffin-Füllung: 1 Glas Schattenmorellen (Sauerkirschen) 100 ml Schattenmorellen-Saft 1 gehäufter Essl….
Zutaten : 250 g Mehl 125 g Zucker 250 g Quark 3 Ei(er) 1 Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillezucker evtl. Rosinen, Rum oder Bittermandel Zubereitung : Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten. Mit einem Esslöffel Krapfen abstechen und in der Friteuse bei 180 Grad abbacken. Evtl. noch…
Hähnchen Brokkoli Auflauf Rezept Nichts ist so tröstlich an kalten Tagen wie ein sättigender Auflauf frisch aus dem Ofen. Besonders die Variante mit knusprigem Hähnchen, butterweichem Brokkoli und einer aromatischen Käsesoße ist ein wahrer Gaumenschmaus. Das Beste: Das unkomplizierte hähnchen brokkoli auflauf Rezept lässt sich ganz nach Belieben abwandeln und ist dabei überraschend leicht zuzubereiten….
Zutaten : 750 g Gulasch, Schweinegulasch oder gemischt, halb Rind halb Schwein 1 Gemüsezwiebel(n) 1 große Knoblauchzehe(n) 2 Stiele Thymian, frischer oder 1/2 TL getrockneter 2 EL Öl 3 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 1 EL Paprikapulver, edelsüß 3 große Paprikaschote(n), rot Salz und Pfeffer Zubereitung : Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Das…
Zutaten : 1 Rolle(n) Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Pck. Frischkäse oder Schmand 150 g Schinken, roh oder gekocht Pfeffer etwas Salz Zubereitung : Arbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 25 Minuten Die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Mit dem Frischkäse mischen…
Zutaten : 500 g Mehl 2 Ei(er) 1 TL, gestr. Salz 1 Prise(n) Muskat 1/4 Liter Milch Zubereitung : Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Siebe das Mehl in eine große Schüssel, schlage dann die Eier hinein (ich schlage jedes für sich erst in eine Tasse, um zu sehen, ob es…
Zutaten: Abrieb von einer großen Biozitrone Mark einer Vanilleschote 1 TL Weinsteinbackpulver 5 Eier 120 g Xylit oder anderer Zuckerersatzstoff 500 g Griechischer Joghurt 100 g Puddingpulver Zubereitung : Zuerst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vor. Jetzt legen Sie eine viereckige Backform mit Backpapier aus, damit später keine Kuchenreste kleben…
Zutaten : 110 g Butter (sicher sein , eine Raumtemperatur hat, kann dann besser in dem Griff) 150 g Stärkemehl 150 g Puderzucker 150 g Mehl ½ Paket Backpulver 1 Ei 1 Vanillezucker ½ Teelöffel Salz Zubereitung : In einer Schüssel mit einem Mixer die weiche Butter und den Zucker in den Schaum einreiben. Der…
Zutaten : 1 kg Mehl 500 g Butter oder Margarine 200 ml Naturjoghurt 1 Tasse Puderzucker 3 Pck. Vanillezucker Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung : Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig verarbeiten. Diesen dann auf bemehlter Arbeitsfläche ca….
Apfelschnecken mit Zimt Zucker: Ein Traum für Naschkatzen Haben Sie schon einmal von Apfelschnecken mit Zimt Zucker gehört? Dieses Rezept ist eine wahre Gaumenfreude und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Apfelschnecken sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein Fest für die Sinne. In diesem Artikel entführen wir Sie in die Welt dieses köstlichen Gebäcks…
Zutaten : 2 große Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Dose Champignons 1 Dose Mais ¾ Liter Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) 200 g Sahne-Schmelzkäse Salz und Pfeffer Oregano evtl. Parmesan, gerieben Zubereitung : Arbeitszeit ca. 25 MinutenKoch-/Backzeit ca. 25…
Zutaten : 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc. 1 Zwiebel(n) Öl 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager 1 Paket Champignons, ca. 250 – 500 g, in dünne Scheiben geschnitten 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen geschnitten 2 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten 2 Zehe/n Knoblauch 250 ml Brühe 1 Becher Schmand, ca. 200…
Zutaten : 1,7 kg Kasseler mit Knochen 5 große Tomate(n) 250 g Zwiebel(n), oder Schalotten ½ Tasse Öl, (Raps-) 1 Tasse Tomatenketchup 1 Tasse Senf, mittelscharf 1 Tasse Honig, flüssig 4 EL Sojasauce Salz Pfeffer, schwarz Zubereitung : Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 2 StundenGesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten Römertopf zu Beginn der Vorbereitung…
In der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten nimmt das ungarische Langos einen besonderen Platz ein. Diese traditionelle Spezialität, tief verwurzelt in der ungarischen Kultur, ist ein wahres Fest für die Sinne. Das Rezept für Langos, eine Art frittiertes Fladenbrot, vereint Einfachheit mit Geschmacksexplosionen. In diesem Artikel tauchen wir in die Geheimnisse ein, die das ungarische Langos…
Zutaten : 3 Ei(er) 250 g Margarine 3 Tasse/n Zucker 4 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Buttermilch 1 Tasse Kakaopulver 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Natron evtl. Fett für das Blech Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung : Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 25 MinutenGesamtzeit ca. 45 Minuten Eier und Zucker schaumig rühren. Natron mit dem Mehl vermischen….
Zutaten : 1 Becher Sahne 500 g Quark (Magerquark) 2 EL Zucker oder Vanillezucker 6 Schokoküsse 8 Baiser, zerbröselt 400 g Himbeeren, tiefgefroren Zubereitung : Arbeitszeit ca. 15 MinutenRuhezeit ca. 3 StundenGesamtzeit ca. 3 Stunden 15 Minuten Die Sahne steif schlagen. Die Schokoküsse ohne Boden in eine Schüssel geben und mit der Sahne, dem Zucker…
Zutaten : 600 g Schokolade-Lebkuchen (oder 1 Packung Löffelbiskuits) 600 g saure Sahne oder Schmand 100 g Puderzucker 2 Bananen Walnüsse, gemahlen Kokosraspeln Schokolade (geraspelt) zum Verzieren Drucken Zubereitung : Einen Teller bereitstellen, auf den man die Zutaten schichten will. In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Zucker gut verrühren. Zuerst halbierte Lebkuchen (oder…
