Zutaten für : Für den Hefeteig : 250 g Mehl 50 g Butter ½ Würfel Hefe 1 TL, gestr. Salz 1 TL, gestr. Zucker 150 ml Milch, lauwarm Für den Belag : 500 g Zwiebel(n) 50 g Butter 1 EL Mehl 2 Ei(er) 100 ml süße Sahne Salz Kümmel 75 g Schinkenspeck, geräuchert, gewürfelt Butterflöckchen…
Zutaten : Für die Bolognese: Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie oder TK 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomate(n), geschälte (800 g) etwas Rotwein Für die Béchamelsauce: ½ Liter Milch 30 g Butter 40 g Mehl Salz und Pfeffer Zitronensaft Muskat Außerdem : 300 g Lasagneplatte(n) n. B. Käse,…
Zutaten : 500 ml Wasser, lauwarm 25 ml Olivenöl 40 g Frischhefe 20 g Salz 1 Prise(n) Zucker 925 g Mehl, glattes Zubereitung : Arbeitszeit ca. 15 MinutenRuhezeit ca. 2 Tage 30 MinutenGesamtzeit ca. 2 Tage 45 Minuten Im lauwarmen Wasser und dem Olivenöl die Hefe mit dem Salz und Zucker auflösen. Dann das Mehl…
American Double Choc Brownies Rezept – Richtig feuchte und klebrige Brownies Zutaten : 230 g Zartbitterschokolade 130 g Butter 140 g Mehl 210 g Zucker ½ TL Backpulver ¼ TL Salz 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er), Größe M 1 Pkt. Vollmilchkuvertüre oder weiße Zubereitung : Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 40 Minuten…
Zutaten : Für den Biskuitboden : 5 Ei(er) 175 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke 15 g Kakaopulver, ungesüßt Für die Füllung: (Kirschfüllung) 350 g Sauerkirschen aus dem Glas 30 g Speisestärke 25 g Zucker 3 EL Kirschwasser Für die Füllung: (Sahnefüllung) 800 g Schlagsahne 40…
Zutaten : 800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 25 g Butter Zubereitung : Arbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 25 Minuten Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit…
Zutaten : 65 g Butter 75 g Zucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Ei(er) 500 g Quark 150 g Zucker 3 Eigelb 2 Becher Schmand à 200 ml 150 ml Öl 125 ml Milch 1 Pck. Vanillepuddingpulver 3 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 3 EL Zucker Fett für die Form Zubereitung : Arbeitszeit ca….
Zimtschnecken ‚Cinnabon Style‘ Rezept – amerikanische Zimtschnecken mit Cream-Cheese-Frosting Zutaten : Für den Teig: 2 Pck. Vanillepuddingpulver 100 ml Wasser 500 ml Milch 5 EL Zucker 120 g Butter 2 Pck. Trockenhefe 2 Ei(er) 1 TL Salz 800 g Mehl Zum Bestreichen: 200 g Butter, flüssig 300 g Zucker, brauner 5 TL Zimtpulver Für das…
Zutaten : Für den Knetteig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g Margarine 1 Ei(er) ½ Pck. Backpulver Fett für die Form Für die Füllung: 125 g Margarine 225 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 1 Beutel Vanillepuddingpulver 3 Ei(er) 1 Becher Quark, 500 g 1 Becher saure Sahne, 200 g 1 Becher süße Sahne,…
Ein Über-Nacht-Salat ist die perfekte Antwort für alle, die nach einer stressfreien Lösung für das nächste Mittag- oder Abendessen suchen. Die Zubereitung am Vorabend spart nicht nur Zeit, sondern lässt die Aromen über Nacht intensiv miteinander verschmelzen, was das Gericht besonders schmackhaft macht. Dieses Rezept für einen Über-Nacht-Salat zum Vorbereiten bringt Frische und Farbe auf…
Zutaten : 1,5 kg Weißkohl 500 g Möhren 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln Salz Pfeffer Zucker 500 g Vollmilchjoghurt 500 g Salatmayonnaise 2 EL Zitronensaft 2–3 EL Essig Zubereitung : Kohl putzen, waschen, achteln und den Strunk entfernen. Kohl fein schneiden oder hobeln. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Zwiebeln schälen und reiben. Lauchzwiebeln…
Zutaten : 300 g Lauch 2 Pck. Schupfnudeln je 500 g (Kühlregal) 500 g Hackfleisch (Rind) 1/2 TL Majoran, getrockneter 1 TL Gemüsebrühe, instant 200 g Schmelzkäse 75 g Käse (Emmentaler), geriebener 4 EL Öl zum Braten 1 Prise(n) Cayennepfeffer wenig Salz 1/2 Liter Wasser Zubereitung : Den Lauch waschen und in nicht zu dünne…
Frikadellen sind in vielen Kulturen ein beliebtes und vielseitiges Gericht. Ob in Deutschland, den Niederlanden oder sogar in den USA als „Meatballs“ bekannt, Frikadellen sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch ihren herzhaften Geschmack. In diesem Artikel möchten wir Ihnen ein besonderes Frikadellen Rezept vorstellen, das im Backofen zubereitet wird und damit eine fettärmere Alternative zur…
Zutaten : 700g Quark 4 Ei(er) 80 g Mehl 200 g Margarine 200 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen Zubereitung : Alle Zutaten miteinander mischen und in eine mit backpapier ausgelegte Springform (24) geben.Mandarinenstücke mit in den Teig geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Nach…
Zutaten : 1 Biskuitboden, gekauft oder: Für den Biskuitboden: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung : Besonders schnell geht es, wenn man…
Blumenkohlsuppe Rezept – Ein Traditioneller Genuss Die Blumenkohlsuppe ist ein zeitloser Klassiker in der Küche. Besonders beliebt ist sie aufgrund ihrer Einfachheit und des unvergleichlichen Geschmacks. Dieses Rezept, inspiriert von Omas Küche, vereint Tradition und Einfachheit, was es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit macht. Die Besonderheit der Blumenkohlsuppe Einer der Hauptgründe, warum diese…
Zutaten : 800 Gramm kleine Kartoffeln 800 g Hähnchenfilet 2 Esslöffel Öl Salz und Pfeffer 500 ml Sahne 2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig 1/2 Liter Hühnerbrühe (sofort) 1 Knoblauchzehe Schimmelfett 250 g Mozzarella Zubereitung : Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen…
ZUTATEN : 3 Eier 120 g Schokolade (weiß) 120 g Frischkäse ZUBEREITUNG: Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und mit dem Frischkäse verrühren. Erst Eigelb, dann portionsweise den Eischnee unter die Käsecreme heben. Alles in die auslaufsichere Backform füllen, diese in ein tiefes Backblech stellen und zwei…
Zutaten : 200 g Mehl 325 g Zucker 75 g Butter 4 Ei(er) 1 TL Backpulver etwas Salz Fett, für die Form 1 kg Magerquark 1 ½ Pck. Vanillepuddingpulver 1 Pck. Vanillezucker ½ Zitrone(n), Saft davon oder 5 Trpf. Zitronenaroma 150 ml Sonnenblumenöl ½ Liter Milch 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma Zubereitung : Zubereitung des Mürbteigs: Mehl,…
Zutaten : Butter (zum Ausfetten) Mandeln gemahlen (zum Ausstreuen) 4 Eier 1 Prise Salz 1 Bio-Orange (Saft und Abrieb) 2 EL Vanillezucker 120 g Puderzucker 1 kg Quark 200 g Joghurt 50 g Mandelmehl 1 TL Backpulver 2 EL Speisestärke 150 mlSahne Puderzucker (zum Bestäuben) Zubereitung : Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen….
