ZUTATEN: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Rinderschinken 300 ml Sahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Petersilie, gehackt Butter ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Ei und dem Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den…
talienischer Apfelkuchen ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein Stück Kultur, das aus der Küche direkt ins Herz geht. Dieses Rezept für original italienischen Apfelkuchen vereint traditionelle Aromen mit einer einfachen Zubereitungsweise, die jedes Mal ein perfektes Ergebnis garantiert. Was macht das Rezept für original italienischen Apfelkuchen so besonders? Der Schlüssel liegt in…
Zutaten: (30g) Zucker. (140mL )Milch. (70g) Quark. 2 Pck Vanillepuddingpulver. 1 Prise Salz. 3–4 Eier. Etwas Butterschmalz oder Öl für die Pfanne. Zubereitung: Zuerst für die Pfanne etwas Butterschmalz oder Öl. So als nachtes die Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Eine beschichtete Bratpfanne leicht fetten und leicht erhitzen. Jetzt den Teig…
Zutaten : 150 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 250 g Butter etwas Salz 250 g Mehl 2 Packung Vanillepuddingpulver 3 Eier 160 ml Milch 3 große Äpfel 1 Packung Backpulver Zubereitung : So geht es: (Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten). Jetzt die Butter mit Vanillezucker, Zucker und…
Zutaten : Für den Teig: 4 Ei(er) 1 Eiweiß 1 1/2 Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Mehl 2 TL Backpulver 13 EL Öl 4 Pck. Vanillezucker 2 1/2 kg Äpfel n. B. Zimt für das Blech Für die Streusel: 125 g Butter 125 g Zucker 1/2 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 1 Eigelb 250 g Mehl…
Zutaten : Für den Boden: 75 g Butter, (weiche) 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 125 g Weizenmehl, (universell z.B. 405) 1 TL, gestr. Backpulver 1 Prise(n) Salz Für den Belag: 1 gr. Dose/n Pfirsich(e) Für die Creme: 500 g Quark (Magerstufe, geht auch Sahnequark) etwas Zucker 2 Becher Sahne, (= 400 ml)…
Zutaten : Für die Zubereitung werden nur 2 Zutaten benötigt: 1 Dose gesüßte Kondensmilch (karamellisiert) 300 g Butter Zubereitung : Falls ihr gewöhnliche gezuckerte Kondensmilch habt, muss sie zuerst gekocht werden. Wasser in den Topf geben, die ungeöffnete Dose gesüßte Kondensmilch hineinlegen und zwar so, dass sie mit Wasser bedeckt ist. Anschließend 3 Stunden kochen…
Zutaten : 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver 1/2 Eiweiß 1 Paprikaschote(n), grüne 1 Gemüsezwiebel(n) 2 Chilischote(n), rote, mild, getrocknet 1 Frühlingszwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, walnussgroß 4 EL Öl, neutrales 2 EL Sojasauce, salzige 1 TL Speisestärke 5 EL Fleischbrühe Salz und Pfeffer Zubereitung : Das Fleisch…
Zutaten : Zutaten im Überblick für ca. 2 Teller: ca. 100g gekochte Nudeln ca. 100g Hühnchenbrust 1 Mozzarella 1/3 Becher Sahne 1 Handvoll getrocknete Tomaten 1 Zwiebel Gewürze (Chili, Basilikum, Pfeffer, Salz) Zubereitung : Die Zwiebel, die getrockneten Tomaten und das Hühnchen in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen…
Zutaten : 3 Pck.Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen) 1 TasseVollmilch 1 Dosegezuckerte Kondensmilch 3 TassenSchlagsahne 5 St.Bananen runde Eierplätzchen (oder Löffelbiskuits) Zubereitung : Kondensmilch, Puddingpulver und Milch mit dem Handrührgerät glatt schlagen. 3 Minuten ruhen lassen, die Masse wird dickflüssig. Sahne steif schlagen. Gläser bereitstellen. In das Glas jeweils Eierplätzchen,…
Kohlrabi Hack Auflauf Rezept – low carb, super einfach und schnell gemacht. Zutaten : 500 g Hackfleisch, vom Rind 2 m.-große Kohlrabi 200 g Crème fraîche 250 ml Cremefine 200 g Gratinkäse Muskat Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung : Den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher…
Zutaten : 0,5 Tasse Butter 200 g Mehl 4 Stk. Eier 3 Stk. Eigelb 50 g Zucker 1 EL Maisstärke 250 ml Milch 1 Prise Salz 1 EL Vanille-Extrakt 240 g Butter 3 EL Nutella 1 Tasse Haselnüsse gehackt Zubereitung : 1 Butter in einem Topf schmelzen. Mehl in die Butter geben und zu einem…
ZUTATEN : 4 große Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 180 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke (Mondamin) 1/2 Pkt. Backpulver ZUBEREITUNG : Die Eier trennen und das Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. Den Zucker mit dem Vanillezucker zugeben und alles zu einer dicken Creme aufschlagen. Die getrennt zu…
Zutaten : 200 g 00 Mehl 50 g Kartoffelmehl 80 g Puderzucker Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker Vanille 200 ml Schlagsahne Zubereitung : Für die Realisierung dieses sehr krümeligen und leckeren paradiesischen Kekses bereiten wir zunächst…
Zutaten : 4 Eier 200 g Doppelrahmfrischkäse oder Creme Fraiche 150 g weiße Schokolade Zubereitung : Die Eier trennen. Das Eiweiß sehr steif schlagen. Die SchokoladeAnzeige über dem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und dann mit dem Frischkäse cremig verrühren. Zuerst das Eigelb, dann nach und nach das steif geschlagene Eiweiß unter die Käsecreme heben….
Zutaten : 3 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Mineralwasser 1/2 Pck. Backpulver 3 Ei(er) 1 Glas Apfelmus 3 Becher Sahne 2 Becher Schmand Zimt Zucker Zubereitung : Aus Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser, Backpulver und Eiern einen Teig herstellen. Den Teig auf einem vorbereiteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C…
Zutaten : 500 g Pflaume(n) 100 g Zucker 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Zimt 100 ml Traubensaft, heller 1 Pck. Puddingpulver 2 Blatt Gelatine 200 ml Sahne 1 EL Pistazien, gehackte Zitronenmelisse, zum Verzieren Zubereitung : Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Mit 125 ml Wasser, 70 g Zucker, Zitronensaft aufkochen, Zimt dazugeben, 5 Min. köcheln. Auf…
Zutaten : Teig : Ca.600 gr.Mehl 1 Ei 1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben) 150 ml lauwarme Milch 50 ml Öl 150 ml Naturjoghurt ( ich benutze 3.5 %) 1 TL.Salz 1 Tl Vanillezucker Halbe Tüte Backpulver 1 tüte Hefe ( oder halber Hefewürfel) Alles zu einem weichem Teig kneten und…
Zutaten : 6 Ei(er) 1 EL Senf, mittelscharfer 125 ml Naturjoghurt 2 große Gewürzgurke(n) 1 Zehe/n Knoblauch oder 1 TL Bärlauchpesto Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung : Die Eier 10 Minuten kochen, erkalten lassen und pellen. Eier und Gurken in feine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und alles mit den anderen Zutaten in…
Zutaten : 200 g Butter 200 g Zucker 5 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 2 Gläser Schattenmorellen 750 ml Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver 4 EL Zucker 175 g Butter, weich 200 g Kuchenglasur (Schokolade) Zubereitung : Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Gesiebtes Mehl mit…
