Zutaten : 800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Stück(e) Ingwer, ca. 5 cm lang 1 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Sojasauce 1 Zitrone(n), Saft davon Koriandergrün zum Garnieren Zubereitung : Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 50 Minuten Kürbis, Möhren,…
Zutaten : 200 g Schlagsahne 200 g Mascarpone 200 g Naturjoghurt 1,5 % Fett 100 g Puderzucker 150 ml Baileys Irish Cream 50 g Keks(e), zerstoßene Amarettini (oder auch mehr) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pkt. Puddingpulver, Vanillegeschmack Zubereitung : Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 1 StundeGesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Sauerkirschen mit dem Puddingpulver…
ZUTATEN : Für den Rührteig : 250 g Butter, zimmerwarm 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier (Kl. M) 1 Bio-Zitrone, ausgepresst und Abrieb 400 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 200 ml Buttermilch, zimmerwarm Für die Form : 1 EL Butter etwas Mehl Für die Tränke : 5…
Zutaten : 500 ml Schlagsahne 500 ml Milch 2 Pck. Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen) 2 Pck. Vanillezucker 5 EL Löslichen Kaffee 5 EL Zucker Butterkekse Milch zum Einweichen der Kekse Kakaopulver zum Verzieren Zubereitung : In eine große Schüssel Schlagsahne, Milch, Vanille-Puddingpulver ohne Kochen (z.B. Paradiescreme von Dr. Oetker),…
Zutaten : 240 ml Milch 3 Eier 100 Gramm Zucker 1 TL Vanille-Extrakt 50 Gramm Butter 65 Gramm self-rising Mehl (in Deutschland wahrscheinlich nicht erhältlich. So machst du es ganz einfach selbst: einfach 1 Tasse Mehl, 1.5 TL Backpulver und 1/4 TL Salz). Ein halbes Kilo Kirschen Sie können auch lesen Butterkeks – Kuchen Zubereitung…
Zutaten : 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke Für die Füllung: 2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht 100 ml Saft (Mandarinensaft, Dose) 6 Blätter Gelatine, weiße 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Zitrone(n), unbehandelte,…
Zutaten : 500 g Mehl 60 g Zucker WÜrfel Hefe 1/4 Milch/lauwarm 80 g Butter Für die Füllung : 250 g Nüsse 100 g Zucker 2 Pkch.Vanillezucker 10 Essl.Sahne. Zubereitung : Teig ausrollen mit der Füllung bestreichen zusammen rollen schneiden und bei 180 G Umluft c a.15 Minuten backen und noch heiss mit Puderzucker bestreichen….
Zutaten : 750 g Hackfleisch, halb u. halb 1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot) 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 1 EL Senf, mittelscharfer Paprikapulver, (edelsüß) 8 Scheibe/n Schinken, geräucherter Schwarzwälder 8 kleine Gewürzgurke(n) 3 EL Öl 1 EL Mehl, gehäuft 100 g Schlagsahne 2 TL Brühe, klare, gekörnte 1/2 Bund Petersilie Salz und Pfeffer,…
Kaffeecreme ist ein Dessert, das in seiner Einfachheit und Geschmackstiefe begeistert. In diesem Artikel werden wir uns mit einem unkomplizierten Rezept für Kaffeecreme beschäftigen, das mit nur drei Zutaten auskommt und in kürzester Zeit zubereitet ist. Dieses Rezept beweist, dass man für ein köstliches Dessert keine teuren Zutaten oder komplexe Techniken benötigt. Es geht um…
ZUTATEN : 800 gRosenkohl Salz 200 mlGemüsebrühe 150 gFrischkäse 1 Msp.Speisestärke 1 ELSenf (körnig) 1 ELSenf (mittelscharf) Zitronensaft n. Geschmack Pfeffer (weiß) 2Schalotten 2 ELButter ZUBERIETUNG : Den Rosenkohl waschen, putzen, große Röschen halbieren, beim Rest den Strunk kreuzweise einschneiden. In Salzwasser 10-12 Minuten mit leichtem Biss gar kochen. Für die Sauce die Brühe mit…
Zutaten : Für den Teig: 250 g Butter 225 g Zucker 250 g Mehl 5 Ei(er) 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 3 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Zucker 1 1/2 Liter Milch 1 Pkt. Butterkeks(e) Für die Glasur: 200 g Zartbitterschokolade 100 g Vollmilchschokolade 300 ml Schlagsahne 25 g Kokosfett Zubereitung :…
Zutaten : 1 Stück (klein) Zwiebel/n 2 TL Olivenöl 8 Stück Tomaten, getrocknet, in Öl (abgetropft) 400 g Weizenmehl, Typ 550 100 g Weizengrieß, trocken 1 Päckchen Hefe, trocken 2 TL Jodsalz 250 ml Wasser, lauwarm 1 EL Tomatenmark 2 TL Oregano Sie können auch lesen Spargelauflauf Anleitung : Zwiebel würfeln und im heißen Öl…
ZUTATEN : 1 großer Blumenkohl 200 g Käse 300 g Schinken 4 Eier 250 ml saure Sahne 100 g Käse, gerieben Butter für die Form Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG : Den Blumenkohl waschen und in einzelne Röschen zerteilen. Im gesalzenen Wasser halbgar kochen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Käse und Schinken in kleine Würfel schneiden. Zwei…
ZUTATEN : 500 g Tortellini 3 Esslöffel Olivenöl 200 g Rindfleisch knusprig 2 Eier 200 ml Sahne 50 g Parmesan Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG : In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Rindfleisch knusprig in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben und scharf anbraten. Eier mit einem Schneebesen leicht aufschlagen, Sahne dazugeben und mit Salz und…
Zutaten : 1 kg Schweinenacken 4 St. Zwiebeln Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 St. Brühwürfel 200 ml Wasser 1 Dose Bier (am besten Schwarzbier) Öl Für den Beilagensalat : 3 St. Gurken 1/2 St. Chinakohl 1 St. kleine Zwiebel 3 EL Essig 5 EL Öl 1/2 Glas Mayonnaise italienische Kräuter Zubereitung : Schweinenacken in…
Nusstorte – Ein Klassiker neu interpretiert Die Nusstorte, ein traditioneller Klassiker in der Welt der Backkunst, ist ein Highlight jeder Kaffeetafel. Dieses spezielle Rezept, das auf Großmutters Weise basiert, verbindet Einfachheit mit Raffinesse und bietet einen unwiderstehlichen Genuss für alle Nussliebhaber. Die Besonderheit dieses Nusstorten Rezepts liegt in seiner einfachen Zubereitung und den hochwertigen Zutaten,…
Zutaten : für den boden : 250 g spekulatius 90 g butter für die creme : 400 g frischkäse 1 tl vanilleextrakt 1 tl spekulatiusgewürz 2 el milch 100 g zucker5 tl zimt 400 ml schlagobers 1 packung vanillezucker 6 blätter gelatine für die dekoration : 8 stk. Spekulatius nach belieben zimt Zubereitung : für…
ZUTATEN : 600 g Mehl 350 g warmes Wasser 30 g Olivenöl 10 g Trockenhefe 8 g Salz ZUBEREITUNG : Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe, Salz, Olivenöl und schließlich warmes Wasser hinzufügen. Zu einem glatten, nicht klebrigen Teig verarbeiten und 60 Minuten gehen lassen (mit einem Baumwolltuch bedecken). Anschließend in 3 gleiche Stücke teilen,…
ZUTATEN : 1 kg Kartoffel(n), gewürfelt 1 kg Karotte(n), in Scheiben 3 Kohlrabi, gewürfelt 2 Liter Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 2 Bund Petersilie, glatt gehackt 1 Prise(n) Zucker 4 EL Mehl Für die Klößchen: 250 g Hackfleisch, Sorte nach Geschmack 2 Bratwürste, frisch, fein, ungebrüht, vom Darm befreit 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Prise(n) Pfeffer…
Zutaten : 200 g Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten 1 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 800 g Hähnchenbrustfilet(s), in mundgerechte Stücke geschnitten 350 g Möhre(n), in Scheiben geschnitten 600 g Kürbisfleisch, im Glas, abgetropft 500 g Brokkoli, in kleinen Röschen 500 g Zucchini, in Stücke geschnitten 400 g Tomate(n), geachtelt, entkernt 300 g Paprikaschote(n), entkernt, geviertelt, gewürfelt…
