Zutaten : 2 Port.Lachsfilet(s), aufgetaut 4 m.-großeKartoffel(n), gekochte, vom Vortag ½ kleiner Blumenkohl oder Brokkoli 1 Pck.Sauce Hollandaise, légère ½ Pck.Käse, light, gerieben evtl. Oregano, frisch oder getrockenet 2 HandvollErbsen, TK Salz und Pfeffer Currypulver Paprikapulver, edelsüß Knoblauch Zubereitung : Die Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten und mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und nach Belieben frischem…
Zutaten : 500 g Mehl 8 Eigelb 250 g Butter 200 g saure Sahne Für die Füllung : 8 Eiweiß 330 g Zucker 330 g Haselnüsse, gemahlene Mehl zum Ausrollen Puderzucker Zubereitung : Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne (alles in eine Schüssel geben, es kommt kein Zucker an den Teig!)…
7-Tassen-Salat Rezept: oder auch 7-Tage-Salat genannt Der 7-Tassen-Salat, auch bekannt als 7-Tage-Salat, ist ein vielseitiges und farbenfrohes Gericht, das durch seine einzigartige Zusammensetzung und einfache Zubereitung besticht. Dieses Rezept vereint klassische Zutaten in einer harmonischen Mischung, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu verschiedenen Anlässen passt. Die Vielfalt im 7-Tassen-Salat Das Besondere am…
Zutaten : 400 gMakkaroni 4Wiener Würstchen 3Paprikaschoten 2Zwiebeln 1 Dose Mais 150 gCrème fraîche 200 gGouda (gerieben) etwasPaprikapulver etwasSalz und Pfeffer Zuberietung : Die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Die Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Paprika in dünne Streifen schneiden. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Etwas Öl in…
Zutaten : 400 ml Schlagsahne 1 Packung Sahnesteif 400 g Butterkekse (zerbröselt) 1 Packung Vanillezucker nach Belieben verzieren Zubereitung : Zuerst den Boden in einer Backform mit Butterkeksen auslegen. Dann die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den Keksen verteilen.3.Jetzt wieder eine Keks Schicht kreieren, Sahneschicht, Keksschicht, Sahneschicht und diese zum Schluss…
Zutaten : 1 TL Salz 1 TL Zucker 3 Tassen Mehl 2 Tasse Naturjoghurt Backpulver 1 – 2 Tassen Käse nach Geschmack 2 El Öl zum Braten Knoblauch zum Bestreichen (optional) Zubereitung : Zunächst das Zucker, Salz und Backpulver ordentlich vermengen. Als nachtes den Joghurt, eine Tasse geriebenen Käse und das Mehl hineinmischen und zu…
Zutaten : 1 Würfel Hefe 1 EL Honig 600 ml Wasser 1 EL Salz 1 kg Mehl Zubereitung : Die Hefe mit dem Honig “vermatschen”,dadurch wird die Hefe flüssig. Wasser zugießen und das Salz einstreuen. Unter ständigem Rühren das Mehl nach und nach zugeben. Jetzt werden kleine Brötchen daraus geformt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes…
Zutaten : Für den Rührteig : 5 Ei(er) 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 125 ml Öl 175 ml Fanta Für den Belag : 3 Dose/n Mandarine(n) 600 g Schlagsahne 5 Pck. Vanillezucker 3 Pck. Sahnesteif 500 g Schmand evtl. Zimtzucker Zubereitung : Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren….
ZUTATEN : FÜR DEN TEIG : 250 g Butter 180 g Zucker 4 EL Milch 4 Eier 300 g Mehl 2 TL Backpulver etwas Butter für die Form FÜR FÜLLUNG & CREME : 750 g Tiefkühl- Himbeeren 2 Pck. Vanillepuddingpulver 2 EL Zucker 600 g Sahne 3 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 25 Butterkekse 1….
Zutaten : Für den Teig : 200 g Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 320 g Mehl ½ Pck. Backpulver etwas Zitronensaft Zum Verzieren : 36 Keks(e), (Butterkekse) ½ Pck. Puderzucker Gummibärchen, Smarties, Streudeko, etc. zum Verzieren Für den Belag : 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 1 Liter Milch Zucker, s. Packungsanleitung für…
ZUTATEN : 80 g Zucker 125 g Butter, zerlassen 200 g Frischkäse 2 kl. Dose/n Mandarine(n) 400 g Löffelbiskuits 1/2 Liter Sahne 1 Pck. Götterspeise (Zitrone) ZUBEREITUNG : Zuerst die Götterspeise mit dem Abtropfsaft der Mandarinen kochen und abkühlen lassen. Danach den Frischkäse mit Zucker verrühren. Mandarinen mit dem Frischkäse vermengen und die Götterspeise unterrühren….
Zutaten : 500 g Spaghetti Salz 1 EL Olivenöl 300 g Rinderhack 500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas 1 Knoblauchzehe 400 g Ricotta 1 TL italienische getrocknete Kräuter 3 Eier (Größe M) 80 g geriebener Parmesan 450 g geriebener Mozzarella frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung : Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit…
Oma Landgraf’s Nusskuchen, ein Rezept, das nicht nur durch seinen unwiderstehlichen Geschmack überzeugt, sondern auch wertvolle Erinnerungen weckt. Dieser Kuchen, geprägt von einer langen Familientradition, steht für Gemütlichkeit und die Wärme des Zuhauses. Mit seiner saftigen Beschaffenheit und dem intensiven Nussaroma ist er mehr als nur eine Süßspeise – es ist ein Stück Heimat, das…
Die Puddingbrezel, eine Köstlichkeit, die Erinnerungen an den Duft der Bäckerei am frühen Morgen weckt, vereint die cremige Süße von Vanillepudding mit dem sanften Biss eines frisch gebackenen Teigs. Dieses Rezept entführt Sie auf eine kulinarische Reise, die die traditionelle Backkunst mit der Freude am Selbermachen verbindet. Meisterhaft Puddingbrezeln zaubern Das Geheimnis dieser himmlischen Leckereien…
Zutaten : 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten (rot) 1 Fleischwurst 300 gWiener Würstchen (oder Mettende) 1 GlGewürzgurke (ca. 190 g) 1 DoseErbsen mit Möhren (ca. 800 g) 500 gGulasch (gemischt) 4 ELRapsöl 1 DoseTomate (passiert, ca. 800 g) 1 FlKetchup (ca. 400 g) Salz und Pfeffer Zubereitung : Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Paprika abbrausen,…
Zutaten : 80 g Zucker 80 g Butter 1 Pck. Vanillinzucker 5 Ei(er) 200 g Nüsse, gemahlene 100 g Schokolade, gemahlene Blockschokolade 2 TL Backpulver 1 EL Rum 1 Pck. Sahnesteif 2 Becher Sahne 1 TL Zucker Eierlikör, nach Belieben Zubereitung : Zucker, Vanillinzucker und 5 Eigelbe schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse…
Zutaten: Für den Biskuitboden : 6 m.-große Ei(er), getrennt 1 Prise(n) Salz 180 g Zucker, extra fein 1 EL Vanillezucker 100 g Mehl 80 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver 120 ml Milch, zum Tränken 1 EL Zucker 1 EL Kakaopulver 1 Tasse Espresso oder starken Kaffee, schwarz, kalt 1 Schuss Amaretto Für…
Zutaten : 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung : Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit…
Zutaten : 3 Eier 210 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 70 g Mehl 0,5 Pck. Backpulver 1 kg Äpfel 1 Zitrone 1 Prise Zimt 1 Pck. Vanillepuddingpulver 400 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 50 g Schokoladenraspel (zartbitter) Öl für die Form ZUBEREITUNG : Für den Tortenboden: Boden einer Springform (Ø 26 cm) einfetten. Eier, 60…
Zutaten : Für den Biskuitboden : 4 Ei(er) 100 g Zucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 34 g Speisestärke 1 ½ TL Backpulver Für die Füllung : 200 g Walnüsse 700 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillinzucker 130 g Konfitüre (rote Johannisbeerkonfitüre) 1 Marzipan – Decke (28 cm) oder 200 g Marzipanrohmasse und etwas Puderzucker…
