ZUTATEN:
- 500 g Hackfleisch vom Rind
- 400 g Edamer, gerieben
- Eier
- Mehl
- Paniermehl
- Öl für die Pfanne
ZUBEREITUNG:
- 500 g Hackfleisch und 400 g Edamer vermischen und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Es ist wirklich grundlegend, dass es 24 Stunden im Kühlschrank ruht. Salz oder Pfeffer werden nicht gebraucht.
- Frikadellen formen und ganz klassisch panieren. Im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit klassischem Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat servieren.
