Description
Servieren Sie die Pizzasuppe heiß mit frischem Baguette. Die Kombination der reichhaltigen, würzigen Suppe mit dem knusprigen Brot macht jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne. Genießen Sie das Zusammenkommen der traditionellen Pizzaaromen in einer warmen, einladenden Suppenform.
Ingredients
2 kg Rinderhackfleisch
100 g Schinken oder Salami, gewürfelt
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
150 g Tomatenmark
4 rote, grüne und gelbe Paprikaschoten
4 Dosen Champignons
4 Päckchen Sahneschmelzkäse
1 Becher Sahne oder Kochsahne
2 Becher Crème fraîche
2 EL frische italienische Kräuter
Salz, Pfeffer, Chilipulver
1 Flasche ungarische Paprikasauce
½ Flasche Barbecuesauce
2 Päckchen passierte Tomaten
Paprikapulver
Instructions
Beginnen Sie damit, das Rinderhackfleisch zusammen mit den gewürfelten Schinken- oder Salamiwürfeln anzubraten. Würzen Sie die Mischung kräftig mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch sowie das Tomatenmark hinzu und lassen Sie alles kurz anschwitzen.
Geben Sie die passierten Tomaten in den Topf und rühren Sie um.
Schneiden Sie die Paprikaschoten in kleine Würfel und geben Sie sie zusammen mit den abgetropften Champignons in die Suppe.
Lassen Sie die Suppe so lange köcheln, bis die Paprikastücke weich sind (etwa 10-15 Minuten).
Fügen Sie nun die restlichen Zutaten hinzu. Wenn Sie zufällig noch etwas Schaschliksauce im Kühlschrank haben, können Sie diese ebenfalls hinzufügen.
Um mehr Flüssigkeit zu erhalten, können Sie die leeren Saucenflaschen mit Wasser ausspülen und dieses zur Suppe hinzufügen.
Schmecken Sie die Suppe kurz vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer ab.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Suppe
- Method: Pizzasuppe
