Description
Mit diesem Rezept für Polnischen Puddingkuchen bringen Sie ein Stück kulinarische Tradition in Ihre Küche. Ob als Dessert nach einem Familienessen oder als besonderer Leckerbissen für Gäste – dieser Kuchen verspricht Genuss pur.
Ingredients
Für die Creme:
600 ml Milch
1 ½ Packungen Vanillepuddingpulver
50 – 100 g Zucker, nach Geschmack
220 g Butter
Für den Teig:
250 ml Wasser
120 g Butter
150 g Mehl
½ Packung Backpulver
4 Eier
Instructions
Für die Creme: Vanillepuddingpulver mit 250 ml Milch glatt rühren. Restliche Milch kochen und Puddingmischung hinzufügen. Unter Rühren eindicken lassen. Zucker nach Geschmack hinzufügen und abkühlen lassen. Anschließend weiche Butter einrühren und zu einer glatten Creme verarbeiten.
Für den Teig: Wasser mit Butter kochen. Mehl und Backpulver unterrühren und abkühlen lassen. Eier einzeln einarbeiten. Teig auf höchster Stufe fertig mixen. In zwei Hälften teilen und nacheinander für ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Zusammenbau: Eine Teighälfte mit Creme bestreichen, die andere darauflegen. Mit Puderzucker bestreuen.
- Cook Time: ca. 20 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Puddingkuchen
- Cuisine: Polnischer
