Description
Dieses Gericht ist ein Beweis dafür, wie einfach es sein kann, mit wenigen Zutaten ein köstliches und sättigendes Essen zuzubereiten. Die Putenwanne mit Gemüse und Speck ist ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt und den Reichtum der kulinarischen Möglichkeiten, die sich in jeder Küche verbergen.
Ingredients
4 Putenschnitzel oder Schweinefilet
3 bunte Paprikaschoten
6 Kartoffeln
3 Zwiebeln
400 g gewürfelter Bacon
10 Scheiben Bacon
1 TL Kümmel
Öl zum Anbraten
Salz und Pfeffer nach Bedarf
Instructions
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten und in eine hohe Auflaufform legen.
Kartoffeln, Paprikaschoten und Zwiebeln schälen bzw. waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben zuerst auf dem Fleisch verteilen, die Hälfte des Specks darübergeben und mit Kümmel bestreuen. Anschließend das restliche Gemüse und den gewürfelten Speck schichten. Mit den Speckscheiben abschließen.
Mit Alufolie abdecken und bei 220 Grad für 1 Stunde und 45 Minuten in den Ofen geben. Zum Schluss die Folie entfernen und für weitere 10 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 1 Stunde 55 Minuten
- Category: Auflauf
- Method: Putenwanne
