Description
Dieses Rezept für Quarkbällchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück kulinarisches Kulturerbe. Es bietet eine wunderbare Möglichkeit, ein traditionelles deutsches Gebäck zu Hause zu genießen.
Ingredients
500 g Mehl
500 g Quark
1 TL Salz
250 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
Öl zum Frittieren
Instructions
Mischen Sie Mehl, Quark, Salz, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Eier zu einem glatten Rührteig.
Erhitzen Sie das Öl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse.
Formen Sie mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen aus dem Teig und geben Sie diese vorsichtig in das heiße Öl.
Frittieren Sie die Bällchen, bis sie goldbraun sind, und achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen, da sie aufgehen.
Nehmen Sie die fertigen Quarkbällchen aus dem Öl und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Prep Time: 10 Min
- Cook Time: 30 Min
- Category: Dessert
- Method: Süßen Backrezepten
