Name: Rahmkuchen Rezept Der Immer Gelingt
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 80 g Zucker80 g Butter200 g Mehl1 Ei1 TL Backpulver1 Pck. Vanillinzucker; 2 Becher Crème fraîche2 Becher saure Sahne2 Becher Schlagsahne3 Eier125 g Zucker1 Pck. Puddingpulver (Vanille)Fett für die FormOptional: Zimt zum Bestreuen

Description

Dieses Rahmkuchen-Rezept ist eine Hommage an die traditionelle Backkunst und bietet gleichzeitig eine einfache und schnelle Zubereitung für einen Kuchen, der jedes Mal gelingt.

Ingredients

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Zutaten für den Teig:

80 g Zucker
80 g Butter
200 g Mehl
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker

Zutaten für den Belag:

2 Becher Crème fraîche
2 Becher saure Sahne
2 Becher Schlagsahne
3 Eier
125 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Fett für die Form
Optional: Zimt zum Bestreuen

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Instructions

Für den Teig alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig verarbeiten und eine gefettete 26er Springform damit auskleiden.
Für den Belag die Eier und Zucker schaumig schlagen. Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne nach und nach einrühren. Puddingpulver unterrühren und die Masse auf den Teig gießen.
Bei 160°C Heißluft ca. 45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.

Prep Time: 25 min
Cook Time: 45 min
Category: Kuchen
Method: rahmkuchen