Description
Dieses Rezept für „Rollen gefüllt mit Vanillecreme“ ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck kulinarischer Tradition und handwerklicher Kunst. Mit jedem Bissen dieser Rollen erlebt man ein Stückchen kulinarische Geschichte und die unvergleichliche Freude am Backen.
Ingredients
Teig:
130 g Butter
130 ml Schmand
240 g Mehl
Prise Salz
Vanillecreme:
3 EL Puderzucker
½ Vanilleschote
300 g Mascarpone
Zusätzlich:
Rollen Förmchen
2 EL Zucker
Instructions
Backblech mit Backpapier belegen. Alle Teigzutaten verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. In Längsstreifen teilen.
Förmchen mit Margarine oder Butter bestreichen. Teigstreifen um die Förmchen rollen und in Zucker wälzen.
Bei 190°C im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Für die Vanillecreme alle Zutaten verrühren und die Rollen damit füllen.
- Category: Desserts
- Method: Gebäck
