Description
Dieses Rezept für Apfelkuchen ist eine perfekte Mischung aus Tradition und modernem Geschmack. Einfach in der Zubereitung, aber außergewöhnlich im Ergebnis, wird es sicherlich jeden begeistern, der es probiert.
Ingredients
Für den Rührteig:
150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
3 Eier
125 g gemahlene Haselnüsse
50 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
Für den Apfelbelag:
800 g Äpfel (z. B. Elstar), grob gerieben
½ Tasse Zucker
2 Eier
Saft einer Zitrone
2 EL Vanillepuddingpulver
Für die Sahnehaube:
400 g süße Sahne
Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
Rührteig aus Butter, Zucker, Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt erstellen. In eine vorbereitete Springform füllen und bei 160 °C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Die geriebenen Äpfel mit Zucker, Eiern, Zitronensaft und Puddingpulver aufkochen und etwas auskühlen lassen. Anschließend auf dem Kuchenboden verteilen und kühl stellen.
Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Mit Kakaopulver bestäuben.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Apfelkuchen
