Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen.
In einer seperaten Schüssel den Quark mit Mascarpone verühren.
Danach die Mascarpone – Quark -Mischung zu der steifen Sahne geben und zu einer Creme verühren.
Die Kekse zerkleinern.
Nun kann alles geschichtet werden: in kleinen Schälchen /Gläsern zuerst ein paar Weintrauben, dann die Creme und zuletzt die Cookie Krümel darauf verteilen. Diesen Schritt so oft wiederholen, bis die Schale / das Glas voll ist (das Ganze ergibt meist zwei Schichten).
