Der beste Käsekuchen Rezept der Welt
Der Käsekuchen ist ein Klassiker in der Welt der Backkunst und eine beliebte Wahl für viele Anlässe. Dieses Rezept für Käsekuchen mit Vanillepudding und Quark ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern bietet auch einen unnachahmlichen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Die Kombination aus sahnigem Quark, cremigem Vanillepudding und einem perfekt zubereiteten Knetteig ergibt einen Käsekuchen, der in seiner Textur und Geschmackstiefe unvergleichlich ist.
Die Besonderheit des Rezepts
Was macht dieses Käsekuchen Rezept so besonders? Es ist die gelungene Kombination aus klassischen Zutaten und einer feinen Note von Vanille, die durch das Puddingpulver ins Spiel kommt. Die Verwendung von Quark sorgt für eine besonders cremige Füllung, während der Knetteig dem Kuchen eine angenehme Konsistenz verleiht. Der zusätzliche Kick an Geschmack und Cremigkeit wird durch die Beigabe von saurer und süßer Sahne erreicht.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein paar Tipps sollten beachtet werden, um den besten Käsekuchen der Welt zu backen. Für den Knetteig ist es wichtig, dass alle Zutaten zügig verarbeitet werden, um eine optimale Konsistenz zu erreichen. Beim Auslegen der Springform mit dem Teig sollte darauf geachtet werden, dass der Rand gleichmäßig hochgezogen wird, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.
Die Füllung erfordert etwas Geduld und Sorgfalt: Margarine, Zucker und Vanillezucker werden zuerst cremig gerührt, bevor Puddingpulver und Eier hinzugefügt werden. Ein wichtiger Schritt ist das separate Schlagen der süßen Sahne, bevor sie vorsichtig unter die Quarkmasse gehoben wird. Dies verleiht dem Kuchen seine luftige Textur.
FAQs zum Rezept
- Kann ich anstelle von Margarine Butter verwenden? Ja, Butter kann als Alternative zu Margarine verwendet werden, um dem Teig einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen.
- Ist es möglich, den Kuchen mit Früchten zu verfeinern? Sicher, das Hinzufügen von Früchten wie Beeren oder Aprikosen kann den Geschmack des Kuchens bereichern.
- Wie lagere ich den Käsekuchen am besten? Der Käsekuchen sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein paar Tagen verzehrt werden.
Das vollständige Rezept
Schmilzt auf der Zunge, Käsekuchen mit Vanillepudding Rezept
- Total Time: ca. 1 Stunde 30 Minuten
Description
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein unwiderstehlicher Käsekuchen, der nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Viel Freude beim Backen und Genießen!
Ingredients
Für den Knetteig:
200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Margarine
1 Ei
½ Pck. Backpulver
Fett für die Form
Für die Füllung:
125 g Margarine
225 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Beutel Vanillepuddingpulver
3 Eier
1 Becher Quark (500 g)
1 Becher saure Sahne (200 g)
1 Becher süße Sahne (200 g)
Instructions
Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Knetteig in einer gefetteten 26er Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen. Die Füllung in die Form geben, glatt streichen und im heißen Backofen auf der zweiten Schiene von unten 1 Stunde backen.
Achtung: Den Kuchen erst nach dem völligen Erkalten aus der Form nehmen.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 1 Stunde
- Category: Kuchen
- Method: Käsekuchen
