Description
Dieses Rezept für ein Himbeer Dessert mit Spekulatius vereint die Süße und Cremigkeit von Mascarpone mit der Frische der Himbeeren und dem würzigen Knuspern der Spekulatius, um ein wirklich unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Genießen Sie es!
Ingredients
200 ml Sahne
250 g Quark
250 g Mascarpone
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
350 g Himbeeren, TK
250 g Spekulatius
Instructions
Die Sahne schlagen.
Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen und die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Schicht von etwa drei bis vier Esslöffeln der Creme auf den Boden einer ausreichend hohen eckigen oder runden Schüssel geben.
Eine Schicht Spekulatius darauf verteilen, entweder ganz oder in Stücke gebrochen.
Die Hälfte der restlichen Creme darauf verstreichen und die gefrorenen Himbeeren gleichmäßig darüber verteilen.
Mit dem Rest der Creme bedecken, sodass die Himbeeren nicht mehr zu sehen sind. Zerbröckelten Spekulatius darüber streuen.
Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren kann man noch etwas Puderzucker darüber streuen.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Ruhezeit: ca. 4 Stunden
- Category: Dessert
- Method: himbeerdessert
