Description
Dieses Rezept für Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße ist ein Beweis dafür, dass einfache Zutaten in Kombination mit Liebe und Sorgfalt zu einem außergewöhnlichen Gericht führen können, das sowohl alltäglich als auch festlich sein kann. Lassen Sie sich von den Aromen inspirieren und genießen Sie jeden Bissen.
Ingredients
200 g Basmatireis
Salz und Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Schweineschnitzel (à 150 g)
3 EL Öl
1 EL Edelsüßpaprika
100 ml Weißwein
150 g Schlagsahne
1 EL Senf
Instructions
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen und die Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten. Mit Paprika bestäuben und verrühren. Wein zugießen und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Senf verrühren, in die Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln lassen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, Fleisch zugeben und in der Soße erwärmen.
Schnitzelstreifen anrichten und mit dem Reis servieren. Ein frischer Salat passt hervorragend dazu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Fleischgerichten
- Method: Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße
