Description
Mit diesem Rezept für Schoko-Spritzgebäck bringen Sie Abwechslung in die weihnachtliche Bäckerei und sorgen für glückliche Gesichter am Festtagstisch. Die Kombination aus buttrigem Teig, reicher Schokolade und einer Prise Spekulatiusgewürz macht dieses Gebäck zu einem unvergesslichen Genuss. Frohe Weihnachten und gutes Gelingen!
Ingredients
Für den Teig:
200 g weiche Butter
120 g Puderzucker
1 Prise Salz
½ TL Spekulatiusgewürz
1 Ei (Gr. M)
1 Eigelb (Gr. M)
250 g Mehl
30 g Backkakao
Für die Verzierung:
200 g Zartbitterkuvertüre
Gemahlene Pistazien nach Belieben
Instructions
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen.
Butter, Puderzucker, Salz und Spekulatiusgewürz cremig schlagen. Ei und Eigelb zugeben und verrühren. Mehl und Kakao unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel oder Gebäckpresse füllen. Gewünschte Formen auf die Bleche spritzen.
Etwa 10 Minuten backen. Komplett abkühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen, Gebäck eintauchen und mit Pistazien bestreuen.
Notes
Für Nougatstangen das gebackene Spritzgebäck mit geschmolzenem Nougat füllen und dann in Kuvertüre tauchen.
- Prep Time: 30 Min
- Cook Time: 10 Min
- Category: Weihnachtsplätzchen
- Method: Schoko-Spritzgebäck
