Description
Das Schoko-Vanille-Torte-Rezept kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer sanften Vanillecreme und einer reichhaltigen Schokoladencreme. Die perfekte Balance der Aromen macht diese Torte besonders lecker und vielseitig. Ideal für jede Jahreszeit, kann sie als klassische oder Eistorte serviert werden.
Ingredients
Zutaten für 12 kleine Stücke (Springform mit 26 cm Ø)
Für den Kekskrümel-Boden:
150 g Vollkornkekse oder Butterkekse
125 g Butter
Für die Vanillecreme:
2 Packungen Vanille-Puddingcreme (ohne Kochen)
800 ml Milch
2 Becher Brunch Original
1 Päckchen Vanillezucker
Saft einer Zitrone
Für die Schokoladencreme:
2 Blatt Gelatine
200 ml Milch 3,5% Fett
50 g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil)
120 g Zucker
2 Becher Brunch Balance
Instructions
Boden: Kekse zerkleinern, mit geschmolzener Butter vermischen, in Springform drücken und kühlen.
Vanillecreme: Puddingcreme-Pulver mit Milch mischen, Brunch Original, Vanillezucker und Zitronensaft zugeben und kühlen.
Schokoladencreme: Schokolade raspeln, Gelatine in Milch auflösen, Schokolade hinzufügen, mit Zucker und Brunch Balance zu einer Creme verrühren.
Vanillecreme auf dem Keksboden verteilen, mit Schokoladencreme schichten, kühlen bis schnittfest.
Dekoration: Mit Kokosraspel oder geraspelter weißer Schokolade bestreuen.
Guten Appetit!
- Category: Torte
- Method: Schoko-Vanille-Torte
