Description
Dieses Rezept für mariniertes Schweinefilet ist eine Bereicherung für jede Küche und verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl durch seine Einfachheit als auch durch den intensiven Geschmack überzeugt.
Ingredients
Scale
- 600 g Schweinefilet
- 100 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 50 ml Sojasauce
- 50 ml Honig
- 1 TL Chilipulver
- ½ TL Currypulver
- Nach Bedarf Pfeffer
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
Instructions
Schweinefilet waschen und Silberhaut entfernen.
Zutaten für die Marinade verrühren und das Fleisch damit in einem Gefrierbeutel mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
Backofen auf 200°C vorheizen. Fleisch und Marinade in eine Auflaufform geben und ca. 30 Minuten garen, dabei gelegentlich mit Marinade übergießen.
Fleisch in Scheiben schneiden und warm stellen.
Sauce aus Marinade und Frischkäse zubereiten, aufkochen und abschmecken.
Fleisch mit Sauce servieren, idealerweise mit Spätzle als Beilage.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Schwein
- Method: Schweinefilet mariniert
