Zutaten:
- 250 ml Sahne
- 1 TLF Butter
- 200 g Schinkenspeck
- 1 Eßl Olivenöl
- 2 Eier
- 100 g Parmesan
- 450 g Nudeln
Zubereitung:
So einfach und schnell geht es:
- Als erstes die Nudeln aldente kochen. Danach die Eier, Parmesan und Sahne in eine Schüssel verquirlen,
- Den Speck in Olivenöl knusprig braten und zur Zeit beiseite stellen.
- Wenn die Nudeln gar sind den Speck unterrühren , die verquirlte Flüssigkeit über die Nudeln geben und rühren. Fertig !
Guten Appetit