Zutaten:
- 1 kleiner Spitzkohl
- 250 g Hackfleisch z. B. vom Rind
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- n. B. Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
- Muskatpulver
- Paprikapulver
- evtl. Brühe
- evtl. Saucenbinder
Zubereitung:
- Den Spitzkohl und die Zwiebel klein schneiden.
- Öl in der Pfanne heiß werden lassen, das Hackfleisch darin anbraten, bis nichts mehr rosa ist. Die Zwiebel und den Spitzkohl dazugeben und schmoren, bis der Kohl ganz leicht gebräunt ist. Alles mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika abschmecken.
- Dazu schmecken Kartoffeln am besten.
Tipp: Wenn man möchte, kann man noch etwas Wasser und Saucenbinder oder angerührte Brühe zugeben.
