Quarkstollen-Konfekt ist ein himmlischer Genuss für alle, die das traditionelle Weihnachtsgebäck in einer neuen, unkomplizierten Form genießen möchten. Dieses Rezept ist ideal für Quarkstollen-Fans und all jene, die es kaum erwarten können, bis der Stollen fertig ist. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten und einer Backzeit von 15 Minuten ist dieses Stollenkonfekt ein wahrer Segen für Ungeduldige.
Einzigartigkeit des Rezepts
Das Quarkstollen-Konfekt kombiniert den klassischen Geschmack des Quarkstollens mit einer praktischen, mundgerechten Form. Dies macht es zu einem perfekten Snack oder einer süßen Ergänzung zum Weihnachtskaffee. Der saftige Quark, die süßen Rosinen und die feine Zimtnote, verfeinert mit einem Hauch Orangenabrieb, machen dieses Konfekt zu etwas ganz Besonderem.
Zutaten und ihre Bedeutung
Die Zutatenliste dieses Rezepts ist ein Paradebeispiel für traditionelle Stollenbackkunst. Butter und Zucker bilden die Basis für eine zarte Textur, während Quark für zusätzliche Feuchtigkeit sorgt. Mehl und Backpulver verleihen dem Konfekt die nötige Struktur, und die Gewürze wie Zimt verleihen ihm sein charakteristisches Aroma. Gehackte Mandeln und Rosinen sind nicht nur geschmackliche, sondern auch texturliche Highlights. Der Rum rundet das Ganze ab und gibt dem Konfekt eine festliche Note.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein paar Tipps können beim Backen dieses Stollenkonfekts sehr hilfreich sein. Erstens, achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu klebrig wird. Falls nötig, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen. Zweitens, beim Formen der kleinen Stollen ist es wichtig, dass alle Stücke ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig backen. Schließlich, das Wenden der warmen Konfekte in Butter und Puderzucker ist entscheidend für den Geschmack und die Textur.
FAQ
Kann ich das Rezept auch ohne Alkohol zubereiten? Ja, der Rum kann weggelassen oder durch alkoholfreien Rum-Ersatz ersetzt werden.
Wie lange kann ich das Stollenkonfekt aufbewahren? In einer gut verschlossenen Dose kann das Konfekt bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Es wird sogar noch besser, wenn es ein paar Tage durchzieht.
Kann ich andere Trockenfrüchte anstelle von Rosinen verwenden? Absolut! Probieren Sie es mit getrockneten Cranberries oder Aprikosen für eine Variation.
Das vollständige Rezept
Quarkstollen-Konfekt Rezept Das Ultimative Weihnachtsrezept
- Total Time: ca. 45 Minuten
- Yield: ca. 40 Stück
Description
Dieses Quarkstollen-Konfekt Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, die Weihnachtszeit zu versüßen. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem unwiderstehlichen Geschmack ist es sicher, bei jedem Anlass für Begeisterung zu sorgen.
Ingredients
100 g Butter
75 g Zucker
150 g Quark
300 g Mehl
1 TL Zimt
½ Pck. Backpulver
50 g Mandel(n), gehackt
150 g Rosinen
n. B. Rum
etwas Orangenabrieb
125 g Puderzucker
100 g Butter
Instructions
Zwei Backbleche fetten oder mit Backpapier belegen.
Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und beiseite stellen.
Butter und Zucker schaumig rühren, dann Quark und Orangenschale unterrühren.
Mehlmischung kurz unterrühren, dann Mandeln, Rosinen und Rum einarbeiten.
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Walnussgroße Teigportionen formen, auf die Bleche legen und 10-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Puderzucker sieben, Butter schmelzen. Ministollen in Butter wenden, dann in Puderzucker wälzen.
In einer Dose einen Tag durchziehen lassen. Ergibt ca. 40 Stück.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 15 Minuten
- Category: weihnachtsplätzchen
- Method: quarkstollen
