Der Streuselkuchen mit Puddingfüllung ist eine himmlische Kreation, die in jeder Hinsicht begeistert. Dieses Rezept vereint die knusprige Süße der Streusel mit der sanften Cremigkeit des Vanillepuddings, eingebettet in einen zarten Teigboden. Ein Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte und jede Naschkatze in Verzückung versetzt.
Der Charme des Streuselkuchens mit Pudding
Dieser Kuchen ist mehr als nur ein Backwerk; er ist eine Ode an die traditionelle Backkunst. Der Kontrast zwischen der weichen Puddingfüllung und den knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Er verbindet das Beste aus zwei Welten: die cremige Süße des Puddings und die buttrige Knusprigkeit der Streusel.
Meisterhaft Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieses Kuchens ist überraschend einfach und erfordert keine komplizierten Techniken, was ihn ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker macht. Beginnend mit einem einfachen Teig, der durch die Zugabe von weicher Butter, Zucker und einer Prise Salz seine zarte Textur erhält, bis hin zu den goldenen Streuseln, die mit kalter Butter zu perfekter Krümeligkeit geknetet werden, ist jedes Element dieses Kuchens durchdacht.
Ein Fest für die Sinne
Die Puddingfüllung, zubereitet mit einer reduzierten Menge Milch für eine festere Konsistenz, ist der heimliche Star dieses Kuchens. Sie verleiht ihm eine saftige Mitte, die wunderbar mit den knusprigen Streuseln harmoniert. Das Geheimnis liegt darin, den Pudding vor dem Einrühren des Eies abkühlen zu lassen, um eine glatte, reichhaltige Füllung zu gewährleisten.
Backtipps für den Perfekten Streuselkuchen
- Achten Sie darauf, dass der Teig gut gekühlt ist, bevor Sie ihn verarbeiten, um die bestmögliche Textur zu erzielen.
- Beim Zubereiten der Streusel ist es wichtig, dass die Butter kalt ist, um die perfekte Streuselkonsistenz zu erreichen.
- Lassen Sie den Pudding nicht zu lange abkühlen, damit er sich leichter mit dem Ei vermischen lässt und keine Haut bildet.
Warum dieser Kuchen etwas Besonderes ist
Dieser Streuselkuchen mit Puddingfüllung ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die goldbraunen Streusel bieten einen ansprechenden Kontrast zur sanften Puddingfüllung, was diesen Kuchen zu einem Highlight auf jedem Kuchenbuffet macht.
FAQ
Kann ich auch Schokoladenpudding verwenden? Ja, für eine Variante des Rezepts können Sie Schokoladenpuddingpulver anstelle von Vanille verwenden, um einen schokoladigen Twist zu erzielen.
Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf? Der Kuchen sollte bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um seine Frische zu bewahren.
Kann der Kuchen eingefroren werden? Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Vor dem Servieren vollständig auftauen lassen.
Streuselkuchen mit Pudding gefüllt – Das Rezept
Streuselkuchen mit Pudding gefüllt Rezept
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 1 Kuchen 1x
Description
Dieses Rezept für Streuselkuchen mit Puddingfüllung ist eine wunderbare Möglichkeit, traditionelle Backkunst zu zelebrieren und gleichzeitig eine süße Köstlichkeit zu genießen, die jeden Anlass bereichert. Ob zum sonntäglichen Kaffee oder als Highlight einer festlichen Tafel, dieser Kuchen verspricht Genuss in jeder Krume.
Ingredients
Für den Teig:
250 g Mehl
120 g weiche Butter
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
Für die Füllung:
2 Pck. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
6 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Streusel:
300 g Mehl
200 g kalte Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
Instructions
Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Springform vorbereiten.
Für den Teig alle Zutaten verkneten, kalt stellen, dann in der Form verteilen und einen Rand formen.
Für die Füllung den Pudding zubereiten, abkühlen lassen, das Ei einrühren, auf dem Teigboden verteilen.
Für die Streusel alle Zutaten verkneten und über die Füllung krümeln.
Den Kuchen 35-40 Minuten backen und in der Form abkühlen lassen.
- Prep Time: 40 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Kuchen
- Method: Streuselkuchen mit Pudding
