Description
Genießen Sie diesen traumhaften Wattekuchen, der in jeder Hinsicht überzeugt – vom einfachen Backprozess bis zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Ingredients
Zutaten für den Teig:
2 Eier
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse zerlassene Butter
2 Tassen Mehl
1 Packung Backpulver
1 Tasse Puderzucker
Zutaten für den Belag:
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Kokosraspeln
2 Pck. Vanillepuddingpulver
850 ml Milch
Instructions
Als erstes die Eier und Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben.
Jetzt den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech oder Aufflauform mit hohem Rand geben und mit einer Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 bis 25 Minuten backen. Nicht aus dem Auge lassen, denn es darf nicht zu braun werden.
Als nachstes den Vanillepudding mit Milch und 1/2 Zucker nach Packungsanweisung kochen und Kokosraspeln geben.Alles unterrühren, dann etwas abkühlen lassen.
Den Kuchen mit Pudding übergießen und auskühlen lassen. Mit Kokosraspeln bestreuen.Geniessen!
Guten Appetit
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Kuchen
- Method: Wattekuchen vom blech
