Vanillescheiben Rezept – Vanillescheiben sind einfach köstlich. Wer Vanille in jeder Variation mag, wird dieses Rezept definitiv lieben. Schnelle und Einfache Keksrezepte.
Zutaten :
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Stk Ei
- 1 Pk Vanillezucker
Zutaten Für die Fülle :
- 50 g Marillenmarmelade
- 80 g Staubzucker zum Betreuen
Zubereitung :
- Aus den vorgegeben Zutaten, Butter, Ei, Mehl, Vanillezucker und Zucker als ersten Schritt einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln, dann ca 1,5 Stunden rasten lassen, am besten im Kühlschrank. Rollen Sie danach den Teig auf und stechen Sie ca. 3 cm große Scheiben aus.
- Die Scheiben auf ein mit Backpappier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen, Ober- und Unterhitze backen. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten lang.
- Die Kekse auskühlen lassen, einen Keks mit Marmelade bestreichen und den zweiten Keks drauf setzen. Wer möchte kann die Kekse zusätzlich mit Staubzucker bestreuen.
