Description
Dieses Rezept für Puddinghörnchen bietet nicht nur einen wunderbaren Genuss, sondern auch das Vergnügen, selbst etwas Köstliches gezaubert zu haben. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie die Hörnchen bei Ihren Liebsten für strahlende Gesichter sorgen.
Ingredients
Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
250 ml Milch, lauwarm
½ Würfel Hefe
4 EL Zucker
1 Eigelb
100 ml Öl
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
Zutaten für die Füllung:
250 ml Milch
4 EL Zucker
1 Pck. Puddingpulver
Puderzucker, zum Bestäuben
Instructions
Für die Füllung Milch, Zucker und Puddingpulver zu einem Pudding kochen und mit Frischhaltefolie abdecken, sodass sich keine Haut bildet.
Für den Teig die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit Zucker mischen. Eigelb und Öl zugeben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen, die Milch-Öl-Mischung dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, in gleichmäßige Stücke schneiden, jedes Stück ausrollen, oben fünf Schnitte setzen, mit Pudding belegen, aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Hörnchen mit verquirltem Ei bestreichen, bei 180° C 15 Minuten backen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Backen
- Method: Puddinghörnchen
