Wikingertopf Rezept

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln
• etwas Oliven Öl, zum Anbraten
• Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren)
• 400 ml Fleischbrühe
• 250 ml Sahne
• Salz,Pfeffer&Paprikapulver
• zum Würzen
• Schnittlauch,Petersilie
• evtl.Saucenbinder

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
2. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
3. Die Erbsen,Möhren&Mais hinzufügen und mit 400ml Fleischbrühe ablöschen.
4. Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min köcheln lassen bei mittlerer Hitze.
5. Mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
6. Dazu Reis,Kartoffel oder Kartoffelpüree.