Zutaten:
- Vanillepuddingpulver zum Kochen 2 Päckchen
- Backkakao 2 EL
- Frischkäse Doppelrahmstufe 200 Gramm
- Zucker 200 Gramm
- Eier Freiland 5 Stück
- Vanillinzucker 1 Päckchen
- Quark 1000 Gramm
- Öl 160 Milliliter
Zubereitung:
- Den Quark mit Zucker, Eier, Frischkäse, Öl und dem Puddingpulver ordentlich verrühren.
- Die Quarkmasse halbieren und in eine Hälfte den Backkakao und das Vanillinzucker einrühren.
- Eine Springform fetten und mit Brösel oder Mehl bestäuben.
- Nun zwei Esslöffel dunkle Quarkmasse in die Mitte der Springform geben.
- Auf die dunkle Masse zwei Esslöffel helle Masse. Immer nur in die Mitte der Springform bis beide Teigfarben aufgebraucht sind. Die Masse verteilt sich automatisch nach außen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 50 Minuten backen, danach den Ofen ausschalten und im Ofen abkühlen lassen.
