Description
Dieses Zimtsterne Rezept bietet eine wunderbare Möglichkeit, die Weihnachtszeit zu bereichern. Mit seiner einfachen, aber wirkungsvollen Zubereitung und dem herrlichen Aroma von Zimt und Mandeln werden diese Kekse nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch das Herz erwärmen.
Ingredients
3 Eiklar
1 Prise Salz
1 Schuss Zitronensaft
200 g Staubzucker
300 g Mandeln, gemahlen
1 TL Zimt
1 Pk Vanillezucker
Für die Arbeitsfläche:
50 g Staubzucker
Instructions
Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen, dann Zitronensaft und Staubzucker unterrühren.
5-6 Esslöffel der Masse beiseite stellen und kühlen.
Mandeln, Zimt und Vanillezucker unter die restliche Masse rühren und zu einem Teig verkneten. Den Teig kühl stellen.
Backofen auf 170 °C vorheizen.
Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
Eiklar-Zuckerglasur auf die Sterne streichen und backen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 Min
- Category: weihnachtsplätzchen
- Method: Zimtsterne
