Zwiebel – Ananas – Salat Rezept : Zwiebel – Ananas – Salat schmeckt gut zu gegrilltem Huhn oder Fisch. Versuchen sie dieses süß-säuerliche Rezept, es lohnt sich.
Zutaten :
- 1 Dose Ananas (gestückelt, Abtropfgewicht 490g)
- 2 Stk Zwiebel (rot)
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Ananassaft
- 1 TL Paprikapulver (edelsüss)
- 2 Prise Chilipulver
- 2 Prise Salz
Zubereitung :
- Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Ananas abtropfen lassen, dabei einige EL des Saftes für das Dressing auffangen.
- Aus Mayonnaise, Zitronensaft, Ananassaft, Paprikapulver und Chilipulver ein Dressing anrühren. Nun Ananas, Zwiebelringe und Dressing gut vermengen und den Salat mit Salz abschmecken. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, dann servieren.
