Zwiebelkuchen-Schnitte Rezept

Zutaten:

• 50 g Edamer Käse, gerieben
• Salz und Pfeffer
• 2 Scheibe/n Brot
• 2 große Zwiebel(n)
• etwas Öl
• 4 Scheibe/n Salami
• 1 Ei(er)
• 2 EL Sahne

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln in dünnen Scheiben im Öl andünsten, Salami in Streifen geschnitten zufügen.
2. Abkühlen lassen, dann Ei, Sahne, Käse zufügen, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, die Masse auf das Brot streichen und ca. 10 Minuten backen.
4. Dazu schmeckt, genau wie zu „richtigem“ Zwiebelkuchen, ein Federweißer.